クレマン ド ブルゴーニュ　ブラン ブリュット

当主ベルトラン･ダルヴィオ氏は実直真面目な性格で、ブルゴーニュ個人生産者協会会長も務めた実力者。ミッテラン大統領の時代からエリゼ宮大統領晩餐会用ワインの生産者となっている。このスパークリングは、ピノノワールとシャルドネとブルゴーニュを代表するブドウをベースに、アリゴテのキレのある酸を加えている。
クリーミィな泡立ちに、爽快な飲み心地に加え白桃のタッチが心地良い。

【美味しい飲み方】
フルート型グラス、8℃。

【合う料理】
和洋中華全般
寿司
天ぷら
白身魚のマリネ