{"product_id":"md06b-49","title":"2023 コルトン シャルルマーニュ　特級畑","description":"\u003cp\u003eアロス･コルトンの丘の畑は特級格付けがズラリと並ぶ。だが赤ワインの畑ばかり。お椀を伏せた形の丘の頂上にシャルルマーニュの畑があり、急斜面の石灰石の土壌にシャルドネが植えられている。ここが白ワインの皇帝と呼ばれるのは、土質もさることながら一日の温度差が真夏でも約15℃以上もあり、気品に富む美しい酸味が生まれるからである。加えて、8世紀にお妃の強い願いによりシャルルマーニュ大帝がこの畑を赤から白に植え替えさせたというエピソードもある。 \u003cbr\u003e樽発酵、樽熟2年を伝統的に忠実に行い、レモンピール、パイン、バター、乾草の風味が口腔を被う。甘く柑橘類の味覚がさすが皇帝の風格がある。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【美味しい飲み方】\u003cbr\u003e中樽型グラス、抜栓2時間半、14℃。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【合う料理】\u003cbr\u003e海老の天ぷら\u003cbr\u003e牛タンのスープ煮\u003cbr\u003e寿司\u003c\/p\u003e","brand":"株式会社シュヴァリエ ONLINE SHOP","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48288016367890,"sku":"2025021111800","price":48400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0850\/1562\/6002\/files\/3994.png?v=1710571523","url":"https:\/\/shop.chevalier.co.jp\/products\/md06b-49","provider":"シュヴァリエONLINE SHOP","version":"1.0","type":"link"}