2023 ブルゴーニュ コート・ドール ブラン

コルトン･シャルルマーニュ特級畑や、コルトン･ブレッサンド特級畑など世界に名立たる銘品を造るマラトレ･デュブルイユ家。その同家が、より親しみ易いシャルドネを、と僅か0.4ヘクタールと小さな畑で造っている。樽は2〜5年樽と敢えて新樽を使わないことにより、シャルドネのフレッシュ感やフルーティ感を生かす造りにしている。クリアなクリスタルな色合いで、僅かに金色を帯びている。蒼い果実やバターのブーケ。ブルゴーニュならではのシャルドネのフレッシュ感を楽しめる白。

【美味しい飲み方】
小樽型グラス、抜栓30分、13℃

【合う料理】
海老の天ぷら
寿司
魚介のテリーヌ