2005 リースリング 特級畑 ”ケスラー”
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オルシュヴィール村最古のシャトー、シャトー・ドルシュヴィールは、11世紀創立。当主のユベール・アルトマン氏は、国立農業研究所で醸造科学を学んだ。
アルザスの特級畑産は全般に甘口が多いが、これは珍しく辛口のグラン・クリュ。リースリングの清麗さに複雑味と厚みを出している。
新鮮なプラム、熟した洋梨の香味が秀逸。
【美味しい飲み方】
小風船型グラス、抜栓30分、10℃。
【合う料理】
ローストビーフ・西洋ワサビ添え
うな丼
天ぷら
ソーセージ
詳細
原産国: フランス
産地: アルザス
アルコール度数: 13.4%
生産者: シャトー ドルシュヴィール
品種: リースリング100%
容量: 750ml
ヴィンテージ: 2005
各付け: 特級
原産地呼称: A.C. アルザス グラン クリュ
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