2020 ラ クロワ ド ボイド カントナック
2020 ラ クロワ ド ボイド カントナック
通常価格
¥11,550
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このワインは平均樹齢22才の木と、収穫から5〜12年以内に消費するのが適するとされる区画のブドウをブレンドして造られる。
1997年にこのシャトーを引き継いだ当主ギヨメ氏は「プリムールに参加し始めたジャーナリストの評判ばかりを気にして、新樽を多めに使い、漫然とアタックの強いワインを生産してゆく、そんな個性を失ってしまったワインは作りたくない」と語り、マルゴーらしいクラシックなワインを造りだす。フルーティなタッチだが優しく滑らかなタンニン、繊細で複雑、力強く凝縮されたエレガントな味わいを見事に表現している。
赤ピーマンにトーストの香、メープルシロップの風味。
【美味しい飲み方】
大樽型グラス、抜栓1時間、20.5℃。
【合う料理】
鴨のロースト・ポルチーニのクリームソース
フォアグラのポワレ
詳細
原産国: フランス
産地: ボルドー
生産者: シャトー ボイド カントナック
品種: カベルネ・ソーヴィニョン 60%、メルロー 25%、カベルネ・フラン 8%、プティ・ヴェルド 7%
容量: 750ml
ヴィンテージ: 2020
原産地呼称: A.C. マルゴー
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