2018 シャトー トゥール マサック

世界のボルドーワインの中でもマルゴー村産は、ポイヤック村産と並んで、最高品質とされている。
このシャトーはシャトー･ボイド･カントナック及びプージェの2つの特級格付けシャトーの敷地の隣にある。ただ0.5ha（1500坪）しかなく小さいために特級にランクアップされなかった。だが風格はマルゴーらしい貴婦人風で滑らかなタッチ。
カシスジャムのような風味がありドライ･ブルーベリーの美味しさが心地好い。オーナーのギヨメ氏は栽培のスペシャリストで、加えてボルドー大学の醸造学者である。

【美味しい飲み方】
大樽型グラス、抜栓1時間。18℃位。

【合う料理】
鶏のロースト･赤ワインソース
フォアグラのポワレ