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2021 ”メルロー” ドメーヌ ド フロリアン
2021 ”メルロー” ドメーヌ ド フロリアン
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メルローは赤ワイン用品種で、ボルドー地方が原産地。特にメドックよりもサンテミリオンやポムロールの赤に主力品種で使われている。香りはシンプルだが、タンニンは滑らかで果実味に富む。リコ氏はメルローを世界的な品種に引き上げたシャトー・ペトリュスで5年間ワイン造りをしていた。それだけにこのワインはこのクラスでは異例の樽18ヵ月となっているが、決して強過ぎない樽香はさすがの造りである。
ブルーベリー香に乾草、丁子などの芳香。タンニンが円く滑らかにトマトや赤ピーマン風味と共に流れる。
【美味しい飲み方】
中樽型グラス、抜栓1時間、17℃位。
【合う料理】
ビーフステーキ・赤ワインソース
うな丼
栗や筍、茸ご飯
詳細
原産国: フランス
産地: ラングドック
アルコール度数: 13.3%
生産者: ドメーヌ ド フロリアン
品種: メルロー100%
容量: 750ml
ヴィンテージ: 2021
原産地呼称: I.G.P
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