2019 "レ カシエール" ドメーヌ デ カトルルート
2019 "レ カシエール" ドメーヌ デ カトルルート
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ミュスカデで人気の生産者ポワロン家の造る赤。このワインは同家所有の畑の一角で、礫が最も多い区画を選び、カベルネ・ソーヴィニオン1/3、フラン2/3を栽培している。地元向けに専ら販売していたが、樹齢が30才を越え香味が濃縮してきたので輸入することにした。ボルドーの赤が高値と思う人には特に薦められる。
引き締まった、バランスの良いタンニン。クランベリー、干しプラムのような風味を楽しめる。
【美味しい飲み方】
中樽型グラス、抜栓30分。16℃。
【合う料理】
牛フィレのステーキ・レモンバター添え
フライドチキン
鴨のソテー・クリームソース
詳細
原産国: フランス
産地: ロワール
アルコール度数: 12.0%
生産者: ドメーヌ デ カトルルート
品種: カベルネ・ソーヴィニオン20%、カベルネ・フラン80%
容量: 750ml
ヴィンテージ: 2019
原産地呼称: I.G.P
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