クレマン ド ブルゴーニュ ブリュット
クレマン ド ブルゴーニュ ブリュット
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フランス全8ヶ所のAOCクレマン産地のうち、最も人気があり歴史が深いのがブルゴーニュである。醸造元はブルゴーニュにおけるクレマンの開祖である1898年創業の老舗メゾン。
比較的冷涼な気候やシャルドネ、ピノ・ノワールが主として使用され、製法はシャンパーニュ方式を採用する等共通点も多く、手頃ながらもそのクオリティは決してシャンパーニュに引けをとらない。『クレマン』の名の通り、クリーミィな泡立ちとともにパパイヤ、パイナップル、桃の香味がエレガントにただよう。
【美味しい飲み方】
フルート型グラス。9℃。
【合う料理】
寿司
天ぷら
白身魚のムニエル・レモン添え
詳細
原産国: フランス
産地: ブルゴーニュ
アルコール度数: 12.5%
生産者: FPVD社
品種: シャルドネ46%、ガメイ30%、ピノ・ノワール17%、アリゴテ7%
容量: 750ml
ヴィンテージ: NV
原産地呼称: A.C. クレマン ド ブルゴーニュ
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