2020 ムーラン ナヴァン ”プティ モリエ”
2020 ムーラン ナヴァン ”プティ モリエ”
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村の丘の頂上に古い風車があり、そこを下った所にジュイヤール家は0.3ha(900坪)の畑を所有している。長女の夫、ヴォルコヴィッキ氏が友人に懇願されて、2004年に畑を買った。
花崗岩の礫と砂質土に覆われた赤色の地表は、酸化鉄が多く含有されており、ガメイ種に最も適している。男性的でボディがあり、深いルビー色が美しい。木いちごの香味にカカオ風味が加わる。骨太で肉厚だが、やわらかな口当り。10年熟成させても堂々とした深い味わいが出るだろう。
【美味しい飲み方】
小樽型グラス、抜栓30分、15℃。
【合う料理】
ローストビーフ西洋わさび添え
手巻き寿司
ソーセージやサラミ
鶏の唐揚げ
中華料理全般
詳細
原産国: フランス
産地: ボージョレ
アルコール度数: 13.7%
生産者: ドメーヌ ジュイヤール・ヴォルコヴィッキ
品種: ガメ・ノワール100%
容量: 750ml
ヴィンテージ: 2020
原産地呼称: A.C. ボージョレ ヴィラージュ
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