2020 ペルナン ヴェルジュレス ブラン　”レ ヴィーニュ ブランシュ”

ペルナン･ヴェルジュレス村はアロス･コルトン村と一対になっているような地形にある。コルトン･シャルルマーニュ特級畑は両村にまたがってあるのが好例である。その横に並ぶようにペルナン村を挟んでこの“ヴィーニュ･ブランシュ（白い畑）”がある。この白は、正に淑やかな貴婦人の風格がある。柑橘系、洋ナシの芳香。石灰礫が無数にある畑なので、穏やかな中にキリッとしたミネラルの味が全体を引き締めている。シャルルマーニュと共通した味わいだが、丸やかで親近感をより感じさせる。

【美味しい飲み方】
チューリップ型グラス、抜栓30分。13℃。

【合う料理】
天ぷら
焼鳥
エスカルゴ
魚のテリーヌ
スモークサーモン