2017 ショレー レ ボーヌ ”レ ボンゾール” 【375ml】
2017 ショレー レ ボーヌ ”レ ボンゾール” 【375ml】
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これはアロス・コルトン村の丘の麓に小さく、余り知られていない村名ワイン。プロの間では清楚な赤として極めて評価が高い。
“レ・ボンゾール”とは畑名であるが、このクラスのワインで単一畑産はなかなか貴重である。
1998年に父であるモーリス・マラトレ氏からフランソワ氏に世代交代をしたが、父の職人気質の造りに加え、最新の醸造技術をフランソワ氏が融合している。
ローズマリー、木いちごの香り。サラリとした品の良い酸味が口の中に広がる。
【美味しい飲み方】
抜栓1時間。中風船型グラス、17.5℃位。
【合う料理】
ローストチキン
うな丼
チンジャオロース
スズキのオリーヴオイル香草焼き
酢豚
詳細
原産国: フランス
産地: ブルゴーニュ
生産者: ドメーヌ マラトレ・デュブルイユ
品種: ピノ・ノワール100%
容量: 375ml
ヴィンテージ: 2017
原産地呼称: A.C. ショレ レ ボーヌ
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