2018 サヴィニィ レ ボーヌ　１級畑　”レ ヴェルジュレス”

レ・ヴェルジュレスの畑はペルナン・ヴェルジュレス村、アロス・コルトンからほど近く、緩やかな南東向きの斜面に広がる。
1998年に父であるモーリス・マラトレ氏からフランソワ氏に世代交代をしたが、父の職人気質の造りに加え、最新の醸造技術をフランソワ氏が融合している。　　　　　　　　　　　　
ブルーベリーのリキュールのようなチャーミングな香り。繊細な酸に控えめなタンニンが優しく包み込む。その確かなストラクチャーから長期熟成でもその力を十分に発揮できるワイン。

【美味しい飲み方】
中風船型グラス、抜栓1時間。17℃位。

【合う料理】
ローストチキン
白身魚の香草焼き
酢豚