2018 コルトン ブレッサンド　特級畑

ブルゴーニュ地方の「黄金の丘(ｺｰﾄ・ﾄﾞｰﾙ)」と名付けられた世界の名産地の中央に、アロス・コルトンの丘がある。丘の中腹の太陽の恵みを最も受ける位置にこの畑があり、特級格付けされた最高級の赤。ルイ14世時代には王侯貴族も愛飲した。
実直なマラトレ氏が、ここで平均樹齢40〜60才の古木だけで仕込んでいる。ブルーベリー、白トリュフ、すももの風味。
男性的な厚みのタンニン。王侯貴族の品位を感ずるワイン。

【美味しい飲み方】
中風船型グラス。抜栓2時間。18℃位。

【合う料理】
生ハム、ソーセージ洋辛子添
ビーフシチュー
野鹿のロース･ステーキ