2020 ジャルダン デュ ガスコーニュ　ルージュ

ピレネー山脈から50kmにあるサンモン村にデュボスク氏が無気力に陥っていたワイン農家を結集させたのが1975年であった。親代々ワイン造りをしていた同市は醸造所を開設、ヨーロッパ各国に安くて質の高いワインを広めた。この発展を記念したのがこの「ガスコーニュ」である。ガスコーニュの伝統品種、メルロー、カベルネ・ソーヴィニオンで造られている。あずきのホクッとした香やカカオ、ザクロの香味。ボディがあり、タンニンが心地好い。

【美味しい飲み方】
小樽型グラス、抜栓40分、17℃。

【合う料理】
ハンバーグ
鶏のソテーや焼鳥
マグロの刺身
エビチリ
酢豚